Speisekarte
Küche
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Reh-Medaillons | 40.00 CHF | |
Psalmen von Hirschen | 29.00 CHF | |
Hirschcarpaccio | 23.00 CHF | |
Rehrücken alla baden baden Mindestens zwei Personen | 47.00 CHF | |
Hühnchen in einem Korb im Holzofen gekocht (mit extra Sauce) Chips und Salsa Mindestens 2. Personen | 28.00 CHF | |
Ostermenü Formentino-Salat Kind mit gebräunten Kartoffeln | 32.00 CHF | |
Risotto mit Meeresfrüchten | 29.00 CHF | |
RISOTTO MIT PORCINI-PILZEN (MIN 2 PERS) | 28.00 CHF | |
Wolfsbarschfilet | 39.00 CHF | |
Gegrillten Garnelen | 38.00 CHF | |
Barschfilet | 35.00 CHF | |
Spaghetti mit Muscheln | 23.00 CHF | |
Gebackene Spaghetti mit Meeresfrüchten Mindestens 2 Personen | 28.00 CHF | |
Spaghetti mit Chiliöl | 20.00 CHF | |
HANDGESCHNITTENES FILETTARTARE Mindestens zwei Personen | 37.00 CHF | |
FONDUE BOURGUIGNONNE (MIN 2 PERS.) Herdmiete inklusive | 43.00 CHF | |
FONDUE BOURGUIGNONNE (MIN 2 PERS.) Ohne den Herd zu mieten | 39.00 CHF | |
FLEISCHFONDUE CHINOISE (MIN 2 PERS.) Herdmiete inklusive | 40.00 CHF | |
FLEISCHFONDUE CHINOISE (MIN 2 PERS.) Ohne einen Herd zu mieten | 36.00 CHF | |
RINDERFILET (Sauce nach Wahl: Grüner Pfeffer, Steinpilze, mit Gemüse)Schreiben Sie Ihre Wahl in die Notizen | 46.00 CHF | |
RIESIGES CORDON BLEU . AUS KALBSLEDER Großes Kalbs Cordon Bleu | 46.00 CHF | |
KALBS-CORDON BLEU Kalbs Cordon Bleu | 35.00 CHF | |
Spaghetti mit Muscheln | 23.00 CHF | |
Rinderentrecôte mit Bratkartoffeln | 37.00 CHF | |
Pferdeentrecôte mit Bratkartoffeln | 35.00 CHF | |
Spaghetti mit Tomatensoße | 18.00 CHF | |
Paniertes Hähnchen mit Pommes frites | 22.00 CHF | |
Spaghetti Carbonara | 19.00 CHF | |
Hähnchen im Korb im Holzofen gegart Chips und Salsa Mindestens 2. Personen | 22.00 CHF |
Pizzen
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Pizza DA TOMAS Spezialität des Chefkochs mit etwas von allem | 25.00 CHF | |
Pizza Diavola Mozzarella und scharfe Salami | 23.00 CHF | |
Thunfischpizza Mozzarella, Tomate, Thunfisch, Zwiebel | 23.00 CHF | |
DEL PONTE-Pizza mit Gorgonzola, Zwiebeln, scharfer Salami, Knoblauch | 22.00 CHF | |
Gefüllte Calzone mit Ei Mozzarella, Tomate, Schinken, Champignons, Ei | 23.00 CHF | |
Lachspizza Mozzarella, Tomate, Lachs | 23.00 CHF | |
Carpaccio-Pizza mit Grana Padano | 23.00 CHF | |
Mascarpone-Pizza Mozzarella, Tomate, Mascarpone | 20.00 CHF | |
4 Käsepizza Mozzarella, Bel Paese, Fontina-Käse, Gorgonzola, Tomate | 20.00 CHF | |
Rohe Pizza Mozzarella, Tomate, Rohschinken | 21.00 CHF | |
4-Jahreszeiten-Pizza Mozzarella, Tomate, Schinken, Champignons, Kapern, Artischocken | 20.00 CHF | |
Pizza Neapel Mozzarella, Tomate, Sardellen, Kapern | 18.00 CHF | |
Pizza mit Schinken und Pilzen Tomaten, Mozzarella und Champignons | 19.00 CHF | |
Vegetarische Pizza Mozzarella, Tomate, Gemüse | 20.00 CHF | |
PIZZA MARGHERITA | 14.00 CHF |
Wein
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SANZENO Merlot Tessin DOC 0.75 | 59.00 CHF | |
BOCELLI Rosé Brut Premium Cuvée | 39.00 CHF | |
Prosecco Valdobbiadene | 35.00 CHF | |
Bocelli – Chardonnay der Toskana IGT (Weißwein) Ein besonderer toskanischer Chardonnay mit Anklängen von tropischen Früchten, weich und würzig am Gaumen, reich und süffig mit einer leichten Butternote.Passende Speisen: Gänseleber, Risotto mit Steinpilzen, gegrilltes weißes Fleisch, gedünsteter Fisch. | 45.00 CHF | |
Chianti Riserva (Rotwein) | 40.00 CHF | |
Nero D’avola (Rotwein) | 40.00 CHF | |
Bocelli – IGT Toscana Rosso Tenor Red (Rotwein) Eine spektakuläre supertoskanische Mischung aus Cabernet, Morlot und Sangiovese. Verführerische Aromen von reifen dunklen Früchten, schwarzen Johannisbeeren und dunklen Pflaumen. Vollmundig, mit einem mittellangen Abgang gepaart mit erdigen Tanninen. | 50.00 CHF |
Biere
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Gjulia WEST Bernsteinbier Bier hergestellt mit handwerklicher Methode, hohe Gärung, nicht gefiltert oder pasteurisiert.Das leichte Sediment ist das Ergebnis des natürlichen und traditionellen Gärungsprozesses in der Flasche.In der Nase treffen karamellisierte Noten auf die Düfte des Unterholzes.Am Gaumen verschmelzen Noten von Toffee mit einem bitteren Nachgeschmack.Passt gut zu rotem und gegrilltem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. | 7.00 CHF | |
Gjulia RIBÒ Italienisches Grape Ale Bier Bier hergestellt mit handwerklicher Methode, hohe Gärung, nicht gefiltert oder pasteurisiert.Das vorhandene leichte Sediment ist das Ergebnis des natürlichen und traditionellen Gärungsprozesses in der Flasche.Spezielle Kombination mit Ribolla Gialla Most. Goldgelbe Farbe. Im Mundgeruch offenbart er am Gaumen Frische und Geschmack.Ausgezeichnet zu Aperitifs, Fisch, weißem Fleisch und Gourmet-Pizzen. | 8.00 CHF |