Storia della Fondue bourguignonne

Fondue Bourguignonne

La versione svizzera della fonduta valdostana è la fondue bourguignonne, molto diffusa anche in Francia e in parte in Piemonte. Letteralmente fondue bourguignonne significa fonduta di Borgogna, probabilmente per via che le sue origini vadano ricercate in Borgogna, più che in Svizzera. La tecnica di preparazione della fondue bourguignonne è molto simile a quella della più […]

Storia degli gnocchi di patate

Gnocchi di patate: la loro origine è veneta. li gnocchi sono un alimento a base di patate impastate con farina, uova o altri ingredienti e cotti in acqua bollente. Qui su Cucinare Facile ci sono tantissime ricette in cui gli gnocchi sono i protagonisti, per questo motivo abbiamo deciso di parlare della sua storia, dei vari tipi di gnocchi […]

Cena AZIENDALE di Natale?

Cena AZIENDALE di Natale? ???? Quale migliore occasione per venire al Ristorante Pizzeria del Ponte Da noi puoi trovare: ???? La nostra FONDUE CHINOISE a volontà con carne fresca e salse fatte in casa a soli 30CHF anziché 36CHF oppure ???? Menu PERSONALIZZATO in base ai tuoi desideri. ???? Ristorante Pizzeria del Ponte, Via S. Gottardo 86 Minusio ☎️ +41917516555 Infodelponte@gmail.com […]

La nostra nuova carta menu

È online la nostra nuova carta menù con un nuovo design! Per vederlo: Menu Ristorante Del Ponte La nostra offerta propone nuovi PIATTI e nuovi VINI della famiglia BOCELLI, in nuovo inedito design che finalizza il nostro restyling! I nuovi piatti sono: Spaghetti al cartoccio Cosce di Rana Risotto ai frutti di mare Filetto di manzo con a […]

STORIA DEL VITELLO TONNATO

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Vitello tonnato, una storia tutta italiana Altro che francese: uno dei piatti simbolo degli anni ’80, ora tornato di moda, è nato in Piemonte nel ‘700. Capperi e acciughe c’erano già, ma la maionese no. E nemmeno il tonno Nominarlo richiama subito alla mente gli anni ’80. Con gli antipasti a base di prosciutto e melone, le penne […]

Chi ha inventato gli gnocchi di patate?

Una delle tante varietà, ma senza dubbio la più apprezzata: gli gnocchi di patate rappresentano il tipico piatto domenicale delle famiglie italiane, perfetti da condire con il sugo o con il pesto e dal gusto inconfondibile. In particolare, il loro sapore permette di fare un salto indietro nel tempo e di apprezzare la genuinità dei cibi di […]

Certificato di Eccellenza da Tripadvisor 2018

Certificato di eccellenza per la nostra struttura! Annunciamo con gioia un altro grande traguardo per Il nostro Ristorante: la certificazione di Eccellenza da TRIPADVISOR per il TERZO ANNO DI FILA!!! Molto orgogliosi di aver ottenuto questo riconoscimento, ringraziamo Tripadvisor e tutti i nostri clienti per aver espresso valutazioni positive verso di noi. Queste soddisfazioni sono un incentivo […]

CHI HA INVENTATO LA PIZZA?

Margherita, capricciosa o Bismark? Forse non sappiamo scegliere la pizza che amiamo di più, ma di certo la mangeremmo tutti i giorni! Scopri con noi chi ha inventato la pizza.  Anche se considerata originaria della tradizione culinaria italiana (e soprattutto napoletana) nel mondo anche Egizi, Greci e Romani cucinavano focacce schiacciate molto simili! La pizza […]

PERCHÉ IL CORDON BLEU SI CHIAMA COSÌ?

Il cordon bleu è un alimento sfizioso, da gustare da soli o in compagnia. La sua ricetta, originariamente composta da una cotoletta di carne impanata e ripiena di formaggio fuso e prosciutto cotto, si è trasformata negli anni fino a includere versioni più consapevoli. Ma da dove deriva l’idea di racchiudere uno scrigno cremoso in […]